Nos bières

Gamme Fixe

• Prohibited – Blonde ensoleillée – Lager – 4.5 °
  Notes de céréales, brassée avec un assemblage d’orge et de maïs
• Polar bear – Blanche rafraichissante – Weizen – 4 °
  La levure développe ses notes florales et fruitées tout en gardant un côté frais et facile à boire
• India Bear ale – IPA – 6.5 °
  Notes résineuses, rondeur qui est vite rattrapée par une amertume franche
• Grizzly – Triple – 7.8°
  Une bière puissante aux notes sucrées et maltées
• Playa Panda – Session NEIPA – 4 °
  Légère aux arômes prononcés de fruits exotiques des houblons Talus et Idaho 7, relevés par une délicate et agréable amertume.

Les collab

• Etoile Polaire – DDH IPA Collaboration avec Fauve Craft bière (Mauguio)
• The enforcer – DDH Pale ale Collaboration avec Sudden Death ( Allemagne)
• Session NEIPA – Collaboration avec Azimut (Bordeaux)
• Wylie el oso – NEIPA collaboration avec Wylie Brewery (Espagne)
• De pear and bear – STOUT Collaboration avec La P’tite Maiz’
• Cycklebjørn – IPA – Imperial / Double Collaboration avec Dry & Bitter ( Danemark ) 
• Barnabe – SOUR – Traditional Gose, Collaboration avec Grizzly 
• Dancing Boots – IPA – New England / Hazy, Collaboration avec le French Chapter de la Pink Boots Society Blend Yakima Pink boots
• Autumn – West Coast IPA, Collaboration avec Espiga ( Espagne )

• Ours série #1 Ours Sour – 3.3 °
  Sour Cranberry et Framboise, belle acidité équilibrée avec les fruits avec le cranberry qui prend légèrement le dessus
• Ours série #2 Chocolate Bear – Double Stout – 6.7°
  Les malts munich et chocolat dominent la dégustation
• Ours série #3 Golden Ale – 4.5°
  Houblons frais brassée pour le Yakimachief Fresh Hops
• Ours série #4 Sour Cassis – 5.5°
  Sour ale au cassis noir de Bourgogne Belle acidité bien accompagné par le cassis